BIOLOGA NUTRIZIONISTA
Classe ’93. Un po’ Bolognese e un po’ Modenese.
Sono cresciuta nella quiete e nella meravigliosa monotonia di una casa di campagna, i miei passatempi fin da bimbetta erano cucinare con la nonna e curare l’orto con il nonno, passeggiare tra gli alberi da frutto e nel piccolo e modesto vigneto del nonno.
É così che piano piano la passione per il cibo inizia a delinearsi a 360 gradi.
Il cibo per me è amore, cura, attenzione, felicità. Ed è questo ciò che vorrei trasmettere, più di ogni altra cosa, ai miei pazienti.
Vorrei che si sentissero accolti, ascoltati, ispirati e MAI e poi mai giudicati.
Se entrerai dalla porta del mio studio e avrò il piacere di conoscerti ti chiederò di darci del tu e cercherò, sempre insieme a te, di trovare il modo giusto per aiutarti e accompagnarti a raggiungere i tuoi obiettivi.
Chi è il Biologo Nutrizionista?
Il biologo nutrizionista è un professionista esperto in nutrizione, in possesso di una laurea magistrale e iscritto all’ordine dei biologi.
È colui, o colei, che valuta i fabbisogni nutrizionali ed elabora piani alimentari personalizzati per soggetti sani e patologici.
Il punto focale dell’attività del biologo nutrizionista è l’educazione alimentare
volta a guidare la persona verso uno stile di vita sano e corretto.
Nel mio caso, dopo una laurea in scienze biologiche ho proseguito con la laurea magistrale in scienze della nutrizione umana per poi superare l’esame di abilitazione e iscrivermi all’ordine e all’albo nazionale dei biologi.
Cos’è per me la DIETA
La dieta NON è privazione.
La dieta, per me, è comprensione, conoscenza e consapevolezza.
Credo nell’educazione alimentare come potente mezzo per diventare consapevoli delle scelte che facciamo.
Sapere è potere; si dice così, no?
Essere a dieta non vuol dire sacrificare il piacere del mangiare – per carità – ma significa imparare a scegliere.
Imparare, cioè, a fare le scelte giuste che ci permettono di farci del bene:
alla nostra salute, alla nostra mente e alla nostra emotività.